Συνταγή για ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο με πορτοκάλι

Το κοτόπουλο, σε όλες τις εκδοχές του, είναι ένα από πιο αγαπημένα φαγητά και εμπίπτει στην κατηγορία του comfort food.

Είναι ένα μαμαδίστικο φαγητό που λατρεύουμε να τρώμε είτε ψητό, είτε τηγανητό, μια εύκολη λύση που σε συνδυασμό με απλά υλικά μπορεί να απογειωθεί.

Αναζητώντας γαστρονομική έμπνευση, βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για ζουμερό κοτόπουλο με σάλτσα εσπεριδοειδών που θα σε ξετρελάνει. Γίνεται πανεύκολα και γρήγορα στο τηγάνι, είναι ζουμερό, με απαλή γεύση και θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 2 ζουμερά πορτοκάλια
  • 1 λεμόνι
  • Λάδι
  • Κρεμμύδι
  • 1 κ.γ. ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές και το βάζουμε σε ένα μπολ.
  • Ρίχνουμε πιπέρι και αλεύρι.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
  • Προσθέτουμε τα κομμάτια κοτόπουλο και αλάτι.
  • Στύβουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  • Αφού πάρει χρώμα το κοτόπουλο ρίχνουμε τον χυμό των φρούτων και αφήνουμε να βράσει.
  • Ρίχνουμε λίγο ξύσμα και πιπέρι.

Start typing and press Enter to search