Συστατικά

2 αυγά βραστά
Xυμός μισού λεμονιού
150 γρ. ελληνικό γιαούρτι
Αλάτι

Εκτέλεση

Χτυπήστε τα βραστά αυγά με το χυμό λεμονιού, το γιαούρτι και το αλάτι.
Αν προτιμάτε μια πιο κρεμώδη υφή, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπορέλαιο.

Tip: Αν θέλετε να δώσετε στη μαγιονέζα σας ένα πιο κίτρινο χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα κουρκουμά.