Μια από τις πιο εύκολες και γευστικές συνταγές με αβοκάντο, που αποτελούν καλή και χορταστική ιδέα για σνακ. Θα χρειαστείτε: 2 αβοκάντο κομμένα σε μικρά κομμάτια, 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, μισό φλιτζάνι φέτα σε κομμάτια, ½ κουτ. του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, Εκτέλεση: Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε το αβοκάντο με το χυμό και χτυπήστε τα μαζί, λιώνοντας το αβοκάντο. Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί, προσθέστε τα κομμάτια φέτας και πασπαλίστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Φρυγανίστε το ψωμί σας και απλώστε σε κάθε φέτα το μείγμα με το αβοκάντο. Θερμίδες ανά φέτα: περίπου 130.