Σούπα με τσάγαλα, μια συνταγή από τη Δόξα Έβρου
Υλικά για 4 άτομα2 χούφτες τσάγαλα, κομμένα στη μέση5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα5-6 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα6...
Υλικά για 4 άτομα2 χούφτες τσάγαλα, κομμένα στη μέση5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους, ψιλοκομμένα5-6 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα6...
Yλικά 500 γρ. φρέσκο αρακά καθαρισμένο (περίπου 1 κιλό ακαθάριστο)2 κλωνάρια άνηθο2 κλωνάρια δυόσμο500 γρ. σπανάκι4 φρέσκα κρεμμυδάκια1 πράσο,...
Υλικά για 2 άτομα 1 κούπα μανιτάρια του δάσους (κουμπιά, βασιλομανίταρα, πλευρώτους) 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ κρεμμυδάκι φρέσκο...